Nykyisin on olemassa varsin mainioita valmiita protskupannarijauheita kuten Protein Pancake, mutta aikanaan protskupannarit taiteiltiin kotikutoisesti normaaleista ruoka-aineista ja proteiinijauhosta. Tämä resepti on alunperin Flex Lewisin käsialaa, ja olenkin kokkaillut näitä protskulettuja melko runsaasti viimeisen ~10 vuoden aikana.

Ainesosat

  • 1 dl kaurahiutaleita
  • 1 dl Hera80 (esim. Cookies & Cream)
  • 5-6 valkuaista
  • 1 banaani
  • Makeutusnestettä

Valmistus

1. Heitetään sheikkerin pohjalle kaurahiutaleet, protskujauho, valkuaiset ja muussattu banaani. Lisäksi hieman makeutusnestettä.

2. Ravistetaan intensiivisesti.

(Vaihtoehtoisesti kaikki ainesosat voi vain heittää blenderiin ja painaa nappia.)

3. Kaadetaan taikina lämpimälle pannulle paistumaan miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, minkä jälkeen käännetään. Valmistuu jälkilämmöllä. ■