CAROB-JAUHE ORGANIC, FI-EKO-201

(Seratonia siliqua)

Johanneksenleipäpuun siemeniä on ennen käytetty punnuksina muun muassa jalokiviä punnittaessa itämaisissa basaareissa. Sana karaatti juontaa juurensa kreikankielisestä sanasta kerátin, joka viittaa carobin siemeniin. Karaatti standardoitiin myöhemmin vastaamaan 0,2 grammaa. Johanneksenleipäpuun siemenien uskottiin olevan luonnostaan aina saman painoisia. Siemeniä ei kuitenkaan käytetä ravintona, vaan pehmeä siemenkota kuivataan ja jauhetaan jauheeksi.

Carob ei sisällä kaakaossa esiintyvää teobromiinia, ja moni hyödyntää sitä vähemmän stimuloivana vaihtoehtona suklaan, leivonnaisten ja kuumien juomien valmistamisessa. Toisaalta erittäin paljon magnesiumia sisältävä kaakao ja runsaasti kalsiumia sisältävä carob tasapainottavat mukavasti toisiaan. Moni yhdistääkin sekä kaakao että carob-jauhetta varsinkin raakasuklaan valmistuksessa.

Carob -jauhe 270g

Carob eli johanneksenleipäpuu on palkokasveihin kuuluva puu, jota on pitkään viljelty sen herkullisten hedelmien vuoksi. CocoVin luomulaatuinen, paahtamaton carob-jauhe sisältää runsaasti kalsiumia ja mangaania. Kasvi on lähtöisin Välimeren alueelta, ja sitä tavataan luonnonvaraisena myös muualla Etelä-Euroopassa ja Pohjois-Afrikassa. Suurin osa maailman carobista tuotetaan tällä hetkellä Espanjassa ja Italiassa.

6,90 €
sis. alv
Tuote tilapäisesti loppu

CAROB-JAUHE ORGANIC, FI-EKO-201

(Seratonia siliqua)

Johanneksenleipäpuun siemeniä on ennen käytetty punnuksina muun muassa jalokiviä punnittaessa itämaisissa basaareissa. Sana karaatti juontaa juurensa kreikankielisestä sanasta kerátin, joka viittaa carobin siemeniin. Karaatti standardoitiin myöhemmin vastaamaan 0,2 grammaa. Johanneksenleipäpuun siemenien uskottiin olevan luonnostaan aina saman painoisia. Siemeniä ei kuitenkaan käytetä ravintona, vaan pehmeä siemenkota kuivataan ja jauhetaan jauheeksi.

Carob ei sisällä kaakaossa esiintyvää teobromiinia, ja moni hyödyntää sitä vähemmän stimuloivana vaihtoehtona suklaan, leivonnaisten ja kuumien juomien valmistamisessa. Toisaalta erittäin paljon magnesiumia sisältävä kaakao ja runsaasti kalsiumia sisältävä carob tasapainottavat mukavasti toisiaan. Moni yhdistääkin sekä kaakao että carob-jauhetta varsinkin raakasuklaan valmistuksessa.

  • Ilmainen toimitus yli 40€:n tilauksiin
  • Lasku ja osamaksu
  • 14 pv:n palautusoikeus
  • Nopea asiakaspalvelu

Käyttömäärä: Carob-jauheen käytölle ei ole selkeää suositeltua käyttömäärä. Hyödynnä jauhetta leivonnassa ja makeutuksessa mieltymystesi mukaan.

Säilytys: Huoneenlämmössä. Kuivassa ja ilmatiiviissä rasiassa, valolta suojattuna.

Alkuperämaa: Kreikka

Gluteeniton / maidoton / lisäaineeton / luomu / kosher / vegaaninen

Pakkauskoot: 270 g

Energia 1330 kJ / 318 kcal
Rasva 0,4 g
josta tyydyttyneitä rasvahappoja 0 g
Hiilihydraatit 58,9 g
josta sokereita 46,9 g
Kuidut 30,0 g
Proteiini 4,7 g
Suola 0,04 g
Kalsium 245 mg (31 % suosittelusta päiväsaannista)
Mangaani 0,73 mg (37 % suosittelusta päiväsaannista)
110270320180

Arvostelut

Kirjoita arvostelu

Carob -jauhe 270g

Carob eli johanneksenleipäpuu on palkokasveihin kuuluva puu, jota on pitkään viljelty sen herkullisten hedelmien vuoksi. CocoVin luomulaatuinen, paahtamaton carob-jauhe sisältää runsaasti kalsiumia ja mangaania. Kasvi on lähtöisin Välimeren alueelta, ja sitä tavataan luonnonvaraisena myös muualla Etelä-Euroopassa ja Pohjois-Afrikassa. Suurin osa maailman carobista tuotetaan tällä hetkellä Espanjassa ja Italiassa.

Kirjoita arvostelu